本社・本社工場

業務内容
本社工場では、国産牛豚バラエティーミート及び輸入肉などをお得意様のご要望に合わせて仕分け、加工処理をし、神奈川全域エリアのお得意様までお届けしています。
連絡
TEL: 0467-74-6800
FAX: 0467-75-1269
許認可 及び 生産量
| 許認可 | 主な取り扱い品と生産可能数量 |
| 食肉販売業 | 国産及び輸入の牛肉・豚肉・鶏肉その他一部畜肉 |
| 惣菜製造業 | ・豚内臓肉 約3000頭分/日 |
| 食肉処理業 | ・牛内臓肉 約25頭分/日 |
| ・その他 約7000kg/日 |
設備
| ①ボイル層(3層) |
| ②蒸気釜 |
| ③フードカッター |
| ④モツ洗浄機 |
| ⑤ベルトコンベヤー式真空包装機 |
| ⑥攪拌機 |
| ⑦タレ充填機 |
| ⑧ダイサー |
| ⑨オートラッパー |
| ⑩トップシール包装機 |
| ⑪冷凍スライサー |
| ⑫チョップカッター |
| ⑬エアーパックナー |
| ⑭金属探知機 |
| ⑮BOX対応 金属探知機 |
| ⑯ウェイトチェッカー |
| ⑰バッチ式真空包装機 |
| ⑱バンドソー |
| ⑲スチーマー |
| ⑳コンテナ洗浄機 |
デリカ事業部
当社のオリジナルなデリカ商品、焼きレバーを始めとする惣菜、カット野菜などを調理、加工処理をして、お得意様までお届けしています。
主な取り扱い品と生産量
各種調理惣菜の販売・加工処理
・焼きレバー野菜キット 130KG/日
・半惣菜パック 1000KG/日



湘南事業所
食品安全方針
フジ食品は、食のコンシェルジュとして、コンプライアンス徹底のもと、美味しさと食の安全・安心を第一に、
丹精込めた誠実な食品作りを行うことにより、社会に貢献してまいります。
湘南工場にて FSSC22000 認証取得 (令和6年 4月)
食品安全における、国際規格マネジメントシステム『FSSC22000』を認証取得致しました。
今後も、より安心・安全を掲げられる商品作りに励んでまいります。


業務内容
各種、調理用食材の開発・製造を行っています。調理用食材のカット、味付け、セット組み、出荷まですべての作業を実施しお客様にお届けしています。
連絡
TEL: 0463-63-0270
FAX: 0463-63-0271
許認可 及び 生産量
| 食肉処理業 | 国産および輸入の牛肉・豚肉・鶏肉の加工品 |
| 惣菜製造業 | ・加工品 約50000p/日 |
設備
| ①冷凍スライサー |
| ②チョップカッター |
| ③ダイサー |
| ④チョッパー |
| ⑤オートテンダー |
| ⑥撹拌機 |
| ⑦コンピュータースケール |
| ⑧縦型袋詰め真空包装機 |
| ⑨深絞り包装機 |
| ⑩蒸気釜 |
| ⑪フライヤー |
| ⑫金探付ウェイトチェッカー |
| ⑬横ピロー包装機 |
| ⑭ベルト式真空包装機 |
| ⑮自動空袋ラベル貼り付け機 |
| ⑯コンテナ洗浄機 |
湘南工場 主な取扱商品
各種、調理用食材の開発・製造を行っております。
食材のカットから下処理・味付・梱包・出荷まで、全ての作業をシステム管理の下で行っております。
中でも『紙包み商品』は消費者の皆様に大変ご好評をいただいております。
主な取り扱い品と生産量
各種、調理用食材の開発・製造
紙包み商品 約12000p/日



東京事業所

業務内容
東京工場では、国産牛豚バラエティーミート及び輸入肉などをお得意様のご要望に合わせて仕分け、加工処理をし、東京23区及び、多摩、八王子エリアと南埼玉エリアのお得意先様までお届けしています。
連絡
TEL :042-531-2266
FAX: 042-531-5588
許認可 及び 生産量
| 食肉販売業 | 国産及び輸入の牛・豚・鶏肉の販売・加工処理 |
| 食肉処理業 | ・牛内臓 約10頭/日 |
| そうざい製造業 | ・豚肉内臓 約1500頭/日 |
| 食品の冷凍又は冷蔵業 | ・その他 約4000kg/日 |
設備
| ①ボイル層(4層) |
| ②蒸気釜 |
| ③フードカッター |
| ④四層式機械洗浄機 |
| ⑤ベルトコンベヤー式真空包装機 |
| ⑥ワンオールスライサー |
| ⑦手動式ラッパー |
| ⑧トップシール包装機 |
| ⑨冷凍スライサー |
| ⑩チョップカッター |
| ⑪スリッター |
| ⑫金属探知機 |
| ⑬ウェイトチェッカー |
| ⑭バンドソー |
| ⑮スチーマー |
| ⑯コンテナ洗浄機 |
| ⑰手動式真空包装機 |
| ⑱プレスローラー |
瀬尾商店

業務内容
保育園、病院、老健施設、産業給食等を
中心にお客様のニーズに合わせてご希望のポーションカットでご要望にお答えします。
連絡
TEL :045-321-2108
FAX: 045-321-7671
許認可 及び 生産量
| 食肉処理業 | 国産及び輸入の牛肉・豚肉・鶏肉その他一部畜肉 |
| ・牛肉 約500kg/日 | |
| ・豚肉 約3000kg/日 | |
| ・鶏肉 約3000kg/日 |
設備
| ①ミートスライサー |
| ②冷凍スライサー |
| ③金属探知機 |
| ④チョッパー |
| ⑤ダイサー(大) |
| ⑥ダイサー(小) |
| ⑦真空包装機 |
