本社・本社工場
業務内容
本社工場では、国産牛豚バラエティーミート及び輸入肉などをお得意様のご要望に合わせて仕分け、加工処理をし、神奈川全域エリアのお得意様までお届けしています。
連絡
TEL: 0467-74-6800
FAX: 0467-75-1269
許認可 及び 生産量
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| 食肉販売業 | 国産及び輸入の牛肉・豚肉・鶏肉その他一部畜肉 |
| 惣菜製造業 | ・豚内臓肉 約３０００頭分/日 |
| 食肉処理業 | ・牛内臓肉 約２５頭分/日 |
| ・その他 約７０００ｋｇ/日 |
本社工場にてJFS-8規格 認証取得 （令和8年4月）
フジ食品 本社工場では、令和8年4月に一般財団法人食品マネジメント協会（JFSM）が運営する食品安全規格
「JFS-B規格」の適合証明を取得いたしました。
JFS規格は日本発の食品安全規格で、食品安全マネジメントシステム（FSM）、ハザード制御(HACCP)、適正製造規範（Good Manufacturing Practice=GMP）の3つの要求事項層で構成されています。
今後もお客様に安全・安心な製品をお届けできますよう、このシステムを維持するとともに、さらなる品質管理体制の強化に努めてまいります。
設備
| ①ボイル層（3層） |
| ②蒸気釜 |
| ③フードカッター |
| ④モツ洗浄機 |
| ⑤ベルトコンベヤー式真空包装機 |
| ⑥攪拌機 |
| ⑦タレ充填機 |
| ⑧ダイサー |
| ⑨オートラッパー |
| ⑩トップシール包装機 |
| ⑪冷凍スライサー |
| ⑫チョップカッター |
| ⑬エアーパックナー |
| ⑭金属探知機 |
| ⑮BOX対応 金属探知機 |
| ⑯ウェイトチェッカー |
| ⑰バッチ式真空包装機 |
| ⑱バンドソー |
| ⑲スチーマー |
| ⑳コンテナ洗浄機 |
デリカ事業部
当社のオリジナルなデリカ商品、焼きレバーを始めとする惣菜、カット野菜などを調理、加工処理をして、お得意様までお届けしています。
主な取り扱い品と生産量
各種調理惣菜の販売・加工処理
・焼きレバー野菜キット 130KG/日
・半惣菜パック 1000KG/日
